江蘇熟石灰是種白色粉末狀固體。化學式Ca(OH)2，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是種建筑材料。熟石灰是種白色粉末狀固體，微溶于水。熟石灰是種二元強堿（但熟石灰的溶解度較小，實際上顯中強堿性），具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用，熟石灰在工業中有廣泛的應用。它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等。

  江蘇熟石灰物理性質

  熟石灰在常溫下是細膩的白色粉末，微溶于水，其水溶液俗稱澄清石灰水，且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于醇，能溶于銨鹽、甘油，能與酸反應，生成對應的鈣鹽。摩爾質量為74.093g/mol （g?mol?1），固體密度為2.211g/cm3。